aa
Пирожное Петре Роман – изумительный и простой в приготовлении десерт. Всего 15 минут и от вашего пирожного не останется ни крошки!
Обязательно приготовьте это пирожное, оно на самом деле очень вкусное и легкое! ❤️
07.04.2018
Написать
Продолжая знакомить вас с оригинальными рецептами вкусных десертов, хотим представить очень интересный и довольно простой в исполнении рецепт торта “Петре Роман”.
Если описать в нескольких словах торт — это ореховые коржи с молочным кремом, карамелью и глазурью. Пирожное буквально тает во рту!
Ингредиенты для коржей:
- 7 яиц
- 7 ст.л. сахара
- 7 ст.л. муки
- 7 ст.л. молотых орехов
- 1 пакетик разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
- 3 желтка
- 200 гр сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 мл молока
- 3 ст.л. муки
- 250 гр сливочного масла
Ингредиенты для карамели:
- 200 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
Ингредиенты для глазури:
Для декора:
Рецепт приготовления коржей:
- Взбейте яйца с сахаром до белой пены, добавьте к ним муку с разрыхлителем и орехи.
- Тщательно смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Перелейте тесто в форму для выпекания, размером 25х35 см.
- Если форма для выпекания небольшого размера, у вас получится довольно высокий корж, а следовательно и само пирожное.
- Выпекать корж надо около 20 минут. Степень готовности легко определить с помощью обычной зубочистки.
- После того как корж остыл его надо разрезать по горизонтали на два одинаковых по размеру коржа.
Приготовление крема:
- Взбейте желтки с сахаром и ванилью, добавьте к ним муку и понемногу вливайте молоко, непрерывно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- Поставьте крем на маленький огонь, и варите, помешивая пока он не загустеет.
- Снимите крем с огня и остудите. Сливочное масло, растопленное при комнатной температуре, взбейте до пены и добавьте в него (по одной ложке) остывший крем.
- Смешайте ингредиенты до однородной консистенции.
Приготовление карамели:
- На маленьком огне растопите сахар в небольшой посуде (постоянно перемешивая).
- Снимите сахарный сироп с огня и добавьте в него сливочное масло. Хорошо перемешайте.
- Карамель должна немного остыть (хотя бы 5 минут). С помощью ложки распределите карамель по всей поверхности двух коржей.
- Приступаем к оформлению торта: пропитанный карамелью корж + ½ крема + пропитанный карамелью корж + ½ крема.
Приготовление глазури:
- На водяной бане взбейте яичные белки с щепоткой соли и сахаром до густой пены.
- Теплое безе переложите равномерным слоем на крем.
- Украсьте десерт тертым шоколадом. Обязательно приготовьте это пирожное, оно на самом деле очень вкусное и легкое. Приятного аппетита!
Рубрика: Сладкая выпечка
Метки: полезно знать
tipichnyjkulinar.com
Комментарии
-
Юмор и Развлечения
20+ самых смешных открыток с убойным юмором
Смех продлевает жизнь и улучшает здоровье! Веселитесь от души :) Мы на uUuba уже насмеялись.
Мы хотим, чтобы вы всегда были в хорошем настроении, независимо от погодных условий, траблов на работе и американских горок в личной жизни! Улыбайтесь чаще!
Вас также могут заинтересовать статьи:
Кто понял жизнь, тот не парится по пустякам... 25 человек, для которых комфорт превыше всего!
ВСЕМ ЖЕНЩИНАМ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ
14 вещей, которые помнят все, кто жил до эпохи интернета
ТЕГИ:
Прикол, Жизнь, Юмор, Смешно
Реклама
Комментарии
