-
Диета
Рыбная диета: стоит ли ее пробовать?
Сегодня в мире появилось немало «-тарианцев» — людей, которые сознательно исключили те или иные продукты из меню. Многие считают, что вегетарианцы не едят только мясо (или вообще ничего, кроме овощей и фруктов), но на самом деле разновидностей много. Например, пескетарианцы — те, кто сделал упор на рыбу и морепродукты. Стоит ли так поступать, чтобы похудеть и наладить здоровье?
Что они едят?
Как понятно из названия (от латинского piscis — рыба), пескетарианцы любят рыбу. Она составляет основу рациона — от простой тилапии до тунца и лосося. Также они едят морепродукты, овощи, фрукты, зелень, орехи, яйца, молочные продукты (последние две категории — опционально).
По описанию эта диета похожа на средиземноморскую, однако в той мясо все же разрешено. Зато пескетарианцы не против готовой еды, тогда как в большинстве диет она под запретом. В остальном у них, конечно, много общего.
Стоит ли становиться пескетарианкой?
Если ты не можешь жить без мяса, то, наверное, нет. В других случаях — это и вкусно, и полезно. Пескетарианцы получают полный набор антиоксидантов плюс жирные кислоты семейства омега. А значит, заботятся о здоровье. В отличие от тех, кто не ест рыбу вообще, у них нет проблем и с витамином В12.
Люди, выбравшие этот тип питания, реже страдают заболеваниями сердца, диабетом, деменцией и депрессией. И все благодаря заряду омега-3 и омега-6!
Мне не надоест рыба?
Следование этой диете не означает, что тебя ждет рыбная запеканка на завтрак, уха на обед и филе хека на ужин. Достаточно есть рыбу или морепродукты один раз в день или даже 5 раз в неделю, чтобы получить все необходимые вещества. Рекомендуется избегать дикой и экзотической рыбы, которая может содержать больше ртути, чем разрешено.
Словом, вреда от этой диеты нет никакого, а польза очень даже большая, особенно если раньше ты не слишком жаловала дары моря. Кроме того, эта диета помогает похудеть перед новогодними праздниками. Попробуй!
www.cosmo.ru
Комментарии
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца, майонез, домашний, Рецепт
Реклама
Комментарии
